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    家里价值10多万元虫草全被虫吃了
    作者:   来源:    时间:2014-11-10 19:34:05    字体:[大] [中] [小]

    7月份刚炎热了一个月,8月份又连续几天下雨,家里有虫草、人参等贵重药材的市民可要当心了,阴雨天这些药材容易生虫,被虫吃了就可惜了。市民陈先生昨日就遇上了这样的倒霉事———当他拿出放了一年的冬虫夏草准备送人时,发现8盒总价值超过10万元的虫草全长虫了。
    放了一年忘送人
    去年夏天,因为优惠折扣比较大,陈先生一次性买了10盒虫草,准备一部分自己吃,一部分送亲戚朋友。
    因为忙碌,陈先生自己还没来得及吃,只送出去两盒,另外8盒放在书柜里。过去一年了,陈先生昨天才想起这8盒冬虫夏草来。
    “今天突然想起来,就准备拿去送人,结果打开盒子一看,自己都吓了一跳———原本黄灿灿的虫草上,爬满了黑色的小虫子,看着恶心极了。”陈先生说,“除了恶心就是痛心了,真不该一次买那么多,1万多元一盒呀。”
    虫草已经被吃空
    昨天下午,重庆晚报记者在陈先生家看到了被虫吃了的冬虫夏草。该冬虫夏草的品牌是一个国内老字号,包装精美,三层包装中最外面的是纸盒子,中间一层是木头盒子,最里一层是一厘米厚的塑料方盒子。
    隔着塑料盒子,重庆晚报记者看到里面的黑色虫子正在爬动,非常恶心。虫子只有芝麻大小,几乎把虫草吃空,不少虫草上还有虫子留下的空壳。这些虫草每盒约60根左右,每根都接近8厘米,品相都很好,但只剩下空壳了。“当时看着东西好,花了血本买来,太可惜了!”陈先生说,估计是今年6月份天气潮湿的时候长的虫。
    虫草长虫两原因
    这些虫草为何会被虫子吃空?重庆晚报记者随后联系上重庆市药物种植研究所研究员刘正宇。他介绍,冬虫夏草如果出厂时经过严格的防虫程序,放一两年都是不会坏的。陈先生的虫草长虫有多方面原因,主要原因有两点:一是出厂时可能没有经过严格的防虫工序或者包装不够密封,二是今年初夏时,重庆阴雨天气持续一个多月,空气潮湿,给了虫子繁殖的条件。
    刘正宇说,除了长虫子,虫草也有可能因为保存不当长霉。如果霉长得少,可以放在太阳下暴晒,然后把霉菌用干净帕子擦掉或用刷子刷掉。在进一步干燥处理真空保存后,还可以食用。如果发霉面积超过一半,还是尽量不要食用,因为霉菌会产生有害物质。


    药材长虫霉变 两种方法预防
    除了冬虫夏草,还有不少贵重中药材容易长虫或者霉变,比如人参、红花、冬花、当归、独活、白芷等。相对来说,灵芝和鹿茸不容易霉变或长虫。
    如何保存这些贵重药材?介绍两种方法。
    第一种是冷藏干燥。先把中药材放进冰箱冷冻室20~30小时,温度控制在零下25℃~零下45℃。取出来后用干燥的密封包装包起来,同时抽真空。抽真空之后放在冰箱冷藏室或常温保存都可以。
    第二种是高温干燥。先把贵重中药材除去包装放在可以控温的微波炉或是烤箱里,温度调至80℃~90℃,烤1到3分钟即可。取出来后,同样用干燥的密封包装包起来并抽真空。可以放冰箱冷藏或者常温保存。
    干燥之后,还是要经常查看有没有长虫或霉变,尤其是在阴雨天气中。

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